Kamis, 18 April 2013

Bola-bola Ubi Isi Cokelat

Bola-Bola Ubi Isi Cokelat

Resep ini untuk 30 Buah
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 400 gram Ubi, kukus dan haluskan
- 1 sendok makan Susu Bubuk
- 2 sendok makan Gula Tepung
- 1/4 sendok teh Garam
- Minyak Goreng untuk menggoreng

Bahan Isi:
- 100 gram Dark Cooking Chocolate, potong-potong
- 35 gram Cooking Cream

Bahan Pencelup (aduk rata):
- 75 gram Tepung Terigu
- 15 gram Gula Pasir
- 1/4 sendok teh Garam
- 115 ml Air



Cara Membuat:
1. Isi: Panaskan Cooking Cream sampai beruap. Matikan api. Masukkan Dark Cooking Chocolate, aduk hingga cokelat larut. Sisihkan. Biarkan dingin, bentuk bulat kecil. Masukkan di dalam kulkas.
2. Kulit: Aduk ubi, susu bubuk, gula tepung dan garam. Sisihkan.
3. Ambil sedikit adonan kulit, beri isi lalu bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.
4. Celup ubi ke dalam bahan pencelup lalu goreng hingga matang.
5. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...