Selasa, 23 April 2013

Apem Abon Panggang

Resep ini untuk 14 Buah
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 200 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 4 butir Telur Ayam
- 200 ml Santan, dari 1/2 butir Kelapa
- 125 gram Gula Pasir
- 40 gram Margarin, lelehkan
- 10 gram Ragi Instan
- 1/4 sendok teh Vanili Bubuk
- 1/2 sendok teh Garam

Bahan Topping:
- 75 gram Mayones
- 100 gram Abon Ayam
- 3 buah Cabe Merah, iris tipis dan goreng

Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula dan garam hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, margarin, ragi dan vanili. Aduk rata.
2. Masukkan santan sedikit demi sedikitsambil diaduk hingga adonan licin.  Diamkan selama 60 menit atau hingga mengembang dan berbuih.
3. Panaskan cetakan apemyang sudah diolesi sedikit margarin. Tuang adonan, panggang dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Olesi permukaan apem dengan mayones dan abon. Hiasi dengan 1 iris cabe merah goreng.
5. Sajikan.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...