Kamis, 21 Maret 2013

Tumis Kacang Panjang Pedas

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 10 lonjor Kacang Panjang, potong 2cm
- 25 gr Taoge Kedelai
- 3 buah Tomat Hijau, potong-potong
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 5 butir Bawang Merah, iris tipis
- 2 buah Cabe Merah Besar, iris seong tipis
- 5 buah Cabe Rawit Hijau, iris serong tipis
- 3 buah Cumi Asin, seduh air panas lalu goreng dan potong-potong
- 1 lembar Daun Salam
- 1cm Lengkuas, memarkan
- 3/4 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Gula Merah
- 150 ml Air
- 2 sendok makan Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan cumi asin, kacang panjang, taoge dan tomat hijau. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula merah dan air. Aduk rata. Masak hingga matang.
4. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...