Selasa, 12 Maret 2013

Tempe Bacem

Resep ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 300 gr Tempe, potong-potong
- 2 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 300 ml Air Kelapa
- 1 sendok makan Gula Merah
- 1/2 sendok makan Garam
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 1 sendok teh Ketumbar Bubuk

Cara Membuat:
1. Rebus bumbu halus, tempe, daun salam, lengkuas dan air kelapa hingga mendidih. Masukkan gula merah dan garam. Masak di atas api kecil hingga bumbu meresap. Angkat.
2. Goreng tempe dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang asal kecoklatan. Angkat, tiriskan.
3. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...