Sabtu, 16 Maret 2013

Tahu Masak Petis

Resep ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 6 buah Tahu, goreng berkulit dan potong 2
- 4 lembar Daun Mangkokan, iris-iris
- 4 siung Bawang Putih, cincang kasar
- 2 buah Cabe Merah Besar, iris serong tipis
- 1 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan Petis udang
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/4 sendok teh Gula Pasir
- 200 ml Santan dari 1/4 butir Kelapa
- 2 sendok makan Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih, cabe merah besar, daun salam, lengkuas dan petis udang hingga harum.
2. Tambahkan tahu yang telah digoreng hingga berkulit. Masukkan daun Mangkokan, aduk rata.
3. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir dan santan. Masak hingga matang.
4. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...