Jumat, 08 Maret 2013

Pepes Tahu Bumbu Kluwek

Resep ini untuk 8 Bungkus
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 4 buah Tahu, haluskan
- 1 butir Telur Ayam, kocok lepas
- 4 buah Cabe Merah Keriting, iris serong tipis
- 1 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk
- 1 batang Bawamg Perai, iris serong tipis
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Daun Pisang secukupnya untuk membungkus

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 1 buah Kluwek, ambil dagingnya
- 1 butir Kemiri
- 4 buah Cabe Rawit Merah

Cara Membuat:
1. Campur bumbu halus dan telur, aduk rata.
2. Tambahkan tahu, cabe merah keriting, kaldu ayam bubuk, garam, gula dan bawang perai, aduk rata.
3. Letakkan 2 sendok makan adunan di atas selembar daun pisang. Bungkus seperti lontong. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat.
4. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...