Rabu, 23 Januari 2013

Teri Goreng Tepung

Teri Goreng Tepung

Resep ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 200 gr Teri Basah
- 1 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 1 sendok teh Garam
- 2 siung Bawang Putih, haluskan
- Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
- 50 gr Tepung Terigu

Bahan Pencelup (Aduk Rata):
- 100 gr Tepung Terigu
- 50 gr Tepung Beras
- 200 ml Air
- 1 1/4 sendok teh Garam
- 1 1/4 sendok teh Cabe Bubuk

Cara Membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih. Diamkan 15 menit.
2. Lapisi ikan dengan bahan pelapis, kemudian celup ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
4. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...