Selasa, 22 Januari 2013

Telur Bayam Goreng

Resep ini untuk 14 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 100 gr Tahu, haluskan
- 1 ikat Bayam, seduh dan cincang halus
- 150 gr Putih Telur
- 25 gr Keju Parut
- 3 sendok makan Tepung Panir halus
- 1 sendok teh Bawang Putih Bubuk
- 3/4 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh Pala Bubuk
- 1/2 endok teh Gula Pasir
- Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
- 2 butir Telur, kocok lepas
- 75 gr Tepung Panir Halus

Cara Membuat:
1. Campur tahu, bayam, putih telur, keju perut dan tepung panir halus. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang di loyang kotak ukuran 15x15x4 cm yang telah diolesi minyak dan di alasi plastik. Kukus selama 25 menit hingga matang. Biarkan dingin, potong-potong.
4. Gulingkan pada tepung panir, lalu celup ke telur. Gulingkan kembali pada tepung panir. Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan dengan api sedang hingga matang.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...