Selasa, 01 Januari 2013

Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal Goreng Hati Sapi

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 250 gr Hati Sapi, potong dadu

- 1 lonjor  Petai, kupas
- 200 ml Santan dari 1/4 butir Kelapa
- 4 cm Lengkuas
- Minyak Goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 5 buah Cabe Merah
- 3 buah Cabe Rawit Merah
- 3 butir Kemiri
- Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum. Tuang santan, aduk rata.
2. Masukkan hati sapi, masak hingga santan menyusut.
3. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...