Jumat, 30 November 2012

Perkedel Kentang Special

Perkedel Kentang Special

Resep ini untuk 14 Buah
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 300 gr Kentang
- 100 gr Daging Cincang
- 1 butir Telur Ayam, kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
- 1 sendok makan Bawang Merah goreng
- 1 sendok makan Bawang Putih goreng
- 1/2 sendok teh Pala Bubuk
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya

Cara membuat:
1. kupas kentang, potong-potong. Kemudian goreng hingga kekuningan. Angkat, tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu halus, kemudian campur dengan kentang dan daging. Aduk hingga tercampur rata.
3. Ambil 1 sendok makan adonan, bentuk bulat dan pipihkan.
4. Panaskan minyak, lalu celupkan perkedel ke dalam telur. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...