Selasa, 04 Agustus 2015

Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Ikan Tongkol Bumbu Kuning
Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memask kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 1 ekor Ikan Tongkol ukuran sedang, potong-potong
- 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 1 sendok teh Garam
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 lembar Daun Salam
- 8 buah Cabe Rawit utuh
- 2 buah Cabe Merah Besar, potong serong
- 250 ml Air
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Rabu, 22 Juli 2015

Perkedel Udang

Perkedel Udang
Perkedel Udang

Perkedel Udang

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 200 gram Udang Kupas, cincang halus
- 75 gram Tepung Terigu
- 25 ml Susu Cair
- 50 gram Wortel, potong dadu kecil dan rebus
- 1/2 buah Bawang Bombai, cincang halus
- 1 batang Seledri, cincang halus
- 25 gram keju cheddar, parut
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh Pala Bubuk
- Garam secukupnya
- Mentega untuk menumis
- Minyak goreng untuk menggoreng

Senin, 20 Juli 2015

Gulai Ayam Rebung

gulai ayam rebung
gulai ayam rebung

Gulai Ayam Rebung

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama Memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 200 gram Rebung, potong korek api
- 5 buah Paha Ayam
- 10 lonjor Kacang Panjang, potong 2cm
- 1 batang Serai, memarkan
- 2 lembar Daun Jeruk
- 2 cm Lengkuas
- 5 buah Belimbing Sayur, potong-potong
- 200 ml Santan
- 200 ml Air
- 1 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Jumat, 17 Juli 2015

Nasi Uduk

Nasi Uduk
Nasi Uduk

Nasi Uduk

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 500 gram Beras, cuci bersih dan rendam 1 jam
- 600 ml Santan, dari 1 butir Kelapa
- 2 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
- 1 sendok makan Garam
- 1 sendok teh Ketumbar Bubuk
- Bawang Merah GOreng secukupnya untuk taburan

Selasa, 14 Juli 2015

Opor Tahu

Opor Tahu
Opor Tahu

Opor Tahu

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 3 buah Tahu, potong 4 bagian dan goreng berkulit
- 100 gram Kerupuk Kulit
- 2 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai, memarkan
- 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- 1250 ml Santan, dari 1/2 butir Kelapa
- 1 sendok teh Air Asam Jawa
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis