Minggu, 20 Januari 2019

Pepes Hati Ampela Rica Kemangi

Pepes Hati Ampela Rica Kemangi

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 6 pasang Hati Ampela Ayam, rebus dan potong-potong
- 1 batang Serai, ambil putihnya dan iris halus
- 2 buah Cabai Merah Besar, iris-iris
- 3 lembar Daun Jeruk, sobek-sobek
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 100 ml Air
- 2 ikat Daun Kemangi, petiki
- Daun Pisang secukupnya untuk membungkus
- Lidi secukupnya untuk membungkus
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Senin, 07 Januari 2019

Tahu Kukus Isi Telur Puyuh Goreng

Tahu Kukus Isi Telur Puyuh Goreng


Resep Kuliner Enak ini untuk 12 Buah
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 5 buah Tahu Putih
- 2 batang Daun Bawang, iris halus
- 1 buah Wortel, cincang halus
- 1 butir Telur
- 2 sendok makan Tepung Terigu
- 12 butir Telur Puyuh Rebus
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Kamis, 03 Januari 2019

Mie Kuah Kental Pedas

Mie Kuah Kental Pedas

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit


Bahan:
- 500 gram Mie Telor, rebus dan tiriskan
- 100 gram Daging Ayam, rebus dan suwir-suwir
- 2 butir Telur Ayam,  goreng orak adik 
- 1 ikat Sawi Hijau, potong-potong
- 4 lembar Kol, iris tipis
- 1 batang Seledri, iris tipis
- 1 batang Bawang Pre, iris tipis
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok makan Tepung Maizena,  larutkan dengan sedikit air
- Merica Bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 500 ml Air Kaldu Ayam

Kamis, 20 Desember 2018

Bihun Telur Gulung


Bihun Telur Gulung

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit


Bahan:
- 2 butir Telur Ayam
- 50 gram Bihun
- 4 sendok makan Air
- Garam secukupnya
- Lada Bubuk secukupnya
- Kaldu Bubuk secukupnya
-Tusuk Sate secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya, untuk menggoreng

Senin, 03 Desember 2018

Puding Cokelat Susu

Puding Cokelat Susu

Resep Kuliner Enak ini untuk 25 Potong
Lama memasak kira-kira 15 Menit


Bahan:
- 2 sachet Agar-Agar Tawar
- 175 gram Gula Pasir
- 1/2 kaleng Susu Kental Manis Cokelat
- 25 gram Cokelat Bubuk
- 1000 ml Air
- Garam secukupnya

Senin, 26 November 2018

Tofu Goreng Tepung

Tofu Goreng Tepung

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit 

Bahan: 
- 4 buah Egg Tofu potong 1 cm

Bahan Pencelup: 
- 200 gram Tepung Terigu Protein Sedang 
- 50 gram Tepung Beras 
- 30 gram Tepung Bumbu Serba Guna
- 2 buah Kuning Telur, kocok lepas 
- 350 ml Air Es 
- 3/4 sendok teh Garam 
- 3 tangkai Kucai, potong 1/2 cm 

Rabu, 14 November 2018

Jus Sirsat


Jus Sirsat

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 7 Menit

Bahan:
- 1 buah Sirsak yang matang, kupas dan pisahkan daging buah dari bijinya
- 3 sendok makan Gula Pasir
- 5 sendok makan Susu Kental Manis Putih
- 300 ml Air
- Es batu secukupnya

Selasa, 13 November 2018

Mie Goreng Aceh


Mie Goreng Aceh

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 70 Menit


Bahan:
- 500 gram mie kuning basah, seduh air panas, tiriskan
- 150 gram Daging Sapi
- 50 gram Udang Kupas
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 5 butir Bawang Merah, iris tipis
- 4 siung Bawang Putih, iris tipis
- 100 gram kulbis, iris tipis
- 1 batang Daun Bawang, potong - potong 
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 2 sendok teh Kecap Asin
- 1 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- 650 ml Air
- 4 sendok makan Minyak Goreng

Sabtu, 03 November 2018

Perkedel Tahu Balut Panir


Perkedel Tahu Balut Panir

Resep Kuliner Enak ini untuk 16 Buah
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 2 buah Tahu Putih, haluskan
- 100 gram Daging Cincang
- 1 butir Telur
- 4 sendok makan Tepung Roti
- 2 buah Wortel, potong kotak kecil
- 2 Batang Daun Bawang, iris halus
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Lada Bubuk

Kamis, 25 Oktober 2018

Wedang Angsle


Wedang Angsle

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 80 Menit


Bahan:
- 100 gram Beras Ketan Putih, rendam 1 jam
- 100 gram Kacang Hijau,  cuci bersih
- 50 gram Sagu Mutiara
- 3 lembar Roti Tawar, potong dadu
- Daun Pandan secukupnya 
- Kacang Tanah Sangrai secukupnya