Jumat, 24 Oktober 2014

Gulai Pakis


Gulai Pakis

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 300 gram Pakis, siangi
- 125 gram Udang, bersihkan
- 75 gram Petai, kupas dan potong 2
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 lembar Daun Jeruk, iris kasar
- 1 buah Asam Kandis
- 750 ml Santan, dari 1/2 butir Kelapa
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Rabu, 22 Oktober 2014

Tumis Sawi Hijau

Tumis Sawi Hijau
Tumis Sawi Hijau
Tumis Sawi Hijau

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 300 gram Sawi Hijau
- 5 buah Bawang Merah, iris tipis
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 4 buah Cabe Merah Keriting, iris serong
- 4 buah Cabe Rawit, iris serong
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 1 cm Lengkuas
- Garam secukupnya
- Kaldu Bubuk secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Minggu, 19 Oktober 2014

Tempe Bumbu Rujak


Tempe Bumbu Rujak

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 250 gram Tempe, potong 4x2x1cm
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 lembar Daun Jeruk
- 175 ml Santan
- 1/4 sendok teh Gula Merah sisir
- 1/4 sendok teh Kaldu Bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 3 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 3 buah Cabe Merah Keriting
- 3 buah Cabe Merah Kecil
- 2 butir Kemiri, sangrai
- 1/2 sendok teh Ketumbar

Selasa, 14 Oktober 2014

Lele Masak Kemangi


Lele Masak Kemangi

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 2 ekor Ikan Lele ukuran sedang, potong menjadi 2 bagian lalu bersihkan
- 25 gram Jamur Kancing, potong-potong
- 1 buah Tomat Merah, potong-potong
- 2 tangkai Kemangi, petiki
- 1 buah Cabe Merah Besar, potong-potong
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk, iris kasar
- 1/2 sendok teh Jahe Parut
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 300 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya

Sabtu, 04 Oktober 2014

Resep Prol Tape Keju

Resep Prol Tape Keju

Resep Kuliner Enak ini untuk 25 Potong
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 500 gram Tape Singkong
- 100 gram Gula Pasir
- 125 gra Keju Parut
- 4 butir Telur
- 50 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 175 gram Santan dari 1/4 butir Kelapa
- 75 gram Margarin, lelehkan

Kamis, 25 September 2014

Nangka Goreng

Nangka Goreng
Nangka Goreng
Nangka Goreng

Resep Kuliner Enak ini untuk 14 Buah
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 250 gram Buah Nangka, kupas, buang bijinya dan potong-potong
- 125 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 1 sendok makan Gula Pasir
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Rabu, 17 September 2014

Pangsit Goreng Isi Sayuran


Pangsit Goreng Isi Sayuran

Resep Kuliner Enak ini untuk 30 Buah
Lama memasak kira-kira 35 Menit

Bahan:
- 30 lembar Kulit Pangsit Siap Pakai
- 100 gram Taoge Pendek
- 150 gram Wortel, potong dadu
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- 2 sendok makan Tepung Tapioka
- 1 sendok makan Tepung Terigu
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Selasa, 16 September 2014

Resep Sambal Bajak


Resep Sambal Bajak

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama meamsak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 9 buah Cabe Rawit Merah
- 3 buah Cabe Merah Besar
- 2 siung Bawang Putih
- 2 siung Bawang Merah
- 1 buah Tomat Merah
- 1 sendok teh Terasi
- 1/2 sendok makan Gula Merah
- Garam secukupnya
- 1 lembar Daun Salam
- 1 sendok makan Air Asam
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Jumat, 12 September 2014

Ubi Goreng Tepung

Ubi Goreng Tepung
Ubi Goreng Tepung
Ubi Goreng Tepung

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 500 gram Ubi, kupas dan potong lebar
- 200 gram Tepung Terigu
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh Gula Pasir
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Selasa, 09 September 2014

Nugget Ayam


Nugget Ayam

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Ayam, cincang halus
- 2 lembar Roti Tawar Tanpa Pinggiran, rendam hingga lunak dan peras
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 1 butir Telur Ayam
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya