Rabu, 23 Juli 2014

Resep Sop Iga Kambing Lebaran


Resep Sop Iga Kambing Lebaran

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 750 gram Iga Kambing
- 2 cm Jahe, memarkan
- 2 sendok teh Garam
- 3 sednok makan Minyak Goreng
- 4 cm Kayu Manis
- 3 butir Cengkih
- 1 butir Pala, potong-potong
- 2 batang Daun Bawang, iris-iris
- 2 batang Seledri, iris halus
- 2 butir Tomat, iris-iris
- 2 sendok makan Bawang Goreng

Bumbu Halus:
- 10 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 2 buah cabe merah
- 1 sendok teh Merica

Pelengkap:
- Jeruk Limau

Resep Ketupat Lebaran


Resep Ketupat Lebaran

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Bungkus
Lama memasak kira-kira 4 Jam

Bahan:
- 1 kg Beras, cuci bersih dan rendam selama 3 jam
- Bungkus Ketupat

Selasa, 22 Juli 2014

Lodeh Labu Siam Idul Fitri


Lodeh Labu Siam Idul Fitri

Resep KUliner Eank ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 500 gram Labu Siam, potong korek api
- 5 buah Cabe Merah, iris tipis
- 5 buah Cabe Hijau, iris tipis
- 1 lembar Daun Salam
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 batang Serai, memarkan
- 500 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa
- 500 ml Air
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 3 butir Kemiri, sangrai
- 5 buah cabe Merah Keriting
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1/4 sednok teh Jinten

Senin, 21 Juli 2014

Opor Hati Ayam Spesial Lebaran


Opor Hati Ayam Spesial Lebaran

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 250 gra Hati Ayam, cuci dan rebus
- 1 lembar Daun jeruk
- 1 lemabr Daun Salam
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 300 ml Santan Kental dari 1/2 butir Kelapa
- 200 ml Santan Cair dari 1/4 butir Kelapa
- Minyak Goreng secukupnya
- Bawang Merah Goreng secukupya

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 2 butir Kemiri, sangrai
- 1/8 sendok teh Jinten
- 1/4 sendok teh Ketumbar
- 1 cm Kunyit
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya

Jumat, 18 Juli 2014

Kue Putri Salju Isi Cokelat


Kue Putri Salju Isi Cokelat

Resep Kuliner Enak ini untuk 720 gram
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 250 gram Tepung Terigu Protein sedang
- 120 gram Kacang tanah Kupas, sangrai dan haluskan
- 25 gram Susu Bubuk
- 175 gram Margarin
- 100 gram Gula Halus
- 2 butir Kuning Telur
- 100 gram Meises Cokelat
- 125 gram Gula Donat, untuk taburan

Minggu, 13 Juli 2014

Resep Widaran Keju


Resep Widaran Keju

Resep Kuliner Enak ini untuk 500 gram
Lama memasak kira-kira 50 menit

Bahan:
- 400 gram Tepung Ketan
- 2 sendok teh Garam
- 100 gram Keju Cheddar, parut
- 4 butir Kuning Telur
- 2 butir Putih Telur
- 100 ml Air
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Kamis, 10 Juli 2014

Puding Leci


Puding Leci

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Potong
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan 1:
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1000 ml Susu Cair
- 1 sendok teh Jeli Bubuk
- 75 gram Gula Pasir
- 100 ml Sirup Leci

Bahan 1:
- 100 gram Leci Kalengan, tiriskan dan potong-potong
- 200 ml Air Leci Kalengan
- 100 ml Air
- 1 sendok teh Agar-Agar Bubuk
- 1/2 sendok teh Jeli Bubuk
- 25 gram Gula Pasir
- 2 tetes Pewarna Merah Muda

Rabu, 09 Juli 2014

Resep Keripik Singkong Manis Gurih


Resep Keripik Singkong Manis Gurih

Resep Kulienr Enak ini untuk 400 Gram
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 500 gram Singkong
- 1/2 sendok makan Kapur Sirih
- 150 ml Air
- 2 1/2 sendok makan Garam
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 1 sednok makan Gula Pasir
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 3/4 sendok teh Garam

Minggu, 06 Juli 2014

Resep Wedang Ronde

Resep Wedang Ronde


Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 150 gram Tepung Ketan
- 1/4 sendok teh Garam
- 125 ml Air Matang Hangat
- Pewarna makanan warna hijau dan merah secukupnya

Bahan Isi Wedang Ronde (Haluskan) :
- 50 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai
- 25 gram Gula Pasir

Bahan Kuah Wedang Ronde:
- 2.000 ml Air
- 400 gram Gula Pasir
- 300 gram Jahe, memarkan
- 1/4 sendok teh Garam

Jumat, 04 Juli 2014

Kue Kering Cokelat Oreo


Kue Kering Cokelat Oreo

Resep Kulienr Enak ini untuk 400 Gram
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 225 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 200 gram Margarin
- 100 gram Gula Tepung
- 1 butir Kuning Telur
- 1 butir Telur
- 20 gram Cokelat Bubuk
- 20 gram Susu Bubuk
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- 8 buah Biskuit Oreo tanpa Krim, hancurkan