Selasa, 26 April 2016

Tumis Buncis Udang

Tumis Buncis Udang
Tumis Buncis Udang

Tumis Buncis Udang

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 125 gram Buncis, potong-potong
- 100 gram Udang Kupas
- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang Kasar
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 3 buah Cabe Merah Besar, iris serong tipis
- 3 buah Cabe Hijau Besar, iris serong tipis
- 1 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan Saus Tiram
- 75 ml Air
- Minyak Goreng untuk menumis
- 1 batang Daun Bawang, potong 1 cm

Jumat, 15 April 2016

Pokcoy Siram Ayam Kecap

Pokcoy Siram Ayam Kecap
Pokcoy Siram Ayam Kecap

Pokcoy Siram Ayam Kecap

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 400 gram Pokcoy, belah 2 utuh
- 1 buah Paha Atas Ayam, buang tulangnya dan cincang kasar
- 1 buah Tahu Cina, potong dadu 1 cm dan goreng
- 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 2 sendok makan Saus Tiram
- 1/2 sendok makan Kecap Manis
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Gula Pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- 300 ml Air
- 1 1/2 sendok makan Tepung Maizena, larutkan dengan 2 sendok makan Air
- 1 batang Daun Bawang, iris serong
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Selasa, 12 April 2016

Bistik Tempe

Bistik Tempe
Bistik Tempe

Bistik Tempe

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 200 gram Tempe, kukus dan haluskan
- 1 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 butir Telur, kocok lepas
- 2 sendok makan Tepung Sagu
- Garam secukupnya
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok makan Margarin, untuk menumis

Senin, 11 April 2016

Tim Udang Bumbu Tomyam


Tim Udang Bumbu Tomyam

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 400 gram Udang Jerbung Besar, bersihkan
- 5 siung Bawang Putih, cincang halus
- 4 tangkai Daun ketumbar, cincang
- 1/2 sendok teh Kecap Ikan
- 2 batng Serai, ambil bagian putihnya dan potong-potong
- 2 cm Jahe, parut
- 1 1/4 sendok teh Garam
- 1 1/2 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 50 ml Air

Jumat, 01 April 2016

Kakap Bakar Gurih

Kakap Bakar Gurih
Kakap Bakar Gurih

Kakap Bakar Gurih

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 1 kg Ikan Kakap Merah
- 2 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 1 batang Serai, memarkan
- 2 lembar Daun Salam
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 8 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 3 buah Cabe Merah Besar
- 1 cm Kunyit
- 1 buah Tomat Merah
- 1 sendok teh Ketumbar
- 5 butir Kemiri
- 1/2 sendok teh Terasi, bakar
- 1 sendok teh Asam Jawa
- 1 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Merica Bubuk

Rabu, 30 Maret 2016

Ayam Masak Tomat Pedas

Ayam Masak Tomat Pedas
Ayam Masak Tomat Pedas

Ayam Masak Tomat Pedas

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 8 buah Paha Ayam
- 1 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai
- 3 buah Cabe Merah Besar, buang biji dan iris serong
- 2 buah Tomat, cincang kasar
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 300 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Minggu, 27 Maret 2016

Oseng Kikil Cabe HIjau

Oseng Kikil Cabe HIjau
Oseng Kikil Cabe HIjau

Oseng Kikil Cabe HIjau

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 500 gram Kikil, potong sesuai selera dan rebus hingga empuk
- 6 butir Bawang Merah, iris tipis
- 4 siung Bawang Putih, cincang kasar
- 6 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 3 buah Cabe Keriting Merah, iris serong
- 2 cm Lengkuas
- 1 lembar Daun Salam
- 12 buah mata Petai, potong-potong
- 2 sendok makan Saus Tiram
- 1 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- 250 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Sabtu, 26 Maret 2016

Tumis Cumi Aroma Kemangi

Tumis Cumi Aroma Kemangi
Tumis Cumi Aroma Kemangi

Tumis Cumi Aroma Kemangi

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 500 gram Cumi, bersihkan dan potong-potong
- 4 butir Bawang Merah, iris tipis
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 4 buah Cabe Rrawit Merah, potong-potong
- 1 buah Cabe Keriting Merah, iris serong
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 2 buah Tomat Hijau, potong-potong
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 250 ml Air
- 5 Tangkai Kemangi, petiki
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Kamis, 24 Maret 2016

Bakwan Oncom

Bakwan Oncom
Bakwan Oncom

Bakwan Oncom

Resep Kuliner Enak ini untuk 25 Buah
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 250 gram Oncom, potong kasar
- 50 gram Kol, iris halus
- 25 gram Taoge
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- 2 siung Bawang Putih, haluskan
- 200 gram Tepung Terigu
- 1 butir Telur, kocok lepas
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- Garam secukupnya
- 200 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Rabu, 23 Maret 2016

Lepet Jagung Hunkwe

Lepet Jagung Hunkwe
Lepet Jagung Hunkwe

Lepet Jagung Hunkwe

Resep Kuliner Enak ini untuk 36 Buah
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 125 gram Tepung Hunkwe
- 1 buah Jagung Manis, sisir
- 250 gram Jagung Manis Parut
- 850 ml Santan, dari 1/2 butir Kelapa
- 150 gram Gula Pasir
- 1/2 sendok teh Garam
- Kelobot Jagung secukupnya, cuci bersih dan kukus sebentar