Selasa, 29 Juli 2014

Mie Goreng Sosis


Mie Goreng Sosis

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 300 gram Mie Kering, rebus dan tiriskan
- 4 buah Sosis Ayam, potong-potong dan goreng
- 2 butir Telur Ayam, buat orak-arik
- 2 butir Bawang Merah, iris halus
- 2 siung Bawang Putih, iris halus
- 4 batang Sawi Hijau, potong-otong
- 50 gram Kulbis, iris halus
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- 1 batang Seledri, iris halus
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok teh Kecap Asin
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Senin, 28 Juli 2014

Sate Kikil Bumbu Kuning

sate kikil bumbu kuning
Sate Kikil Bumbu Kuning
Sate Kikil Bumbu Kuning

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 250 gram Kikil, rebus 1 cm jahe hingga matang, potong 2x2cm
- 1 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis
- Tusuk Sate secukupnya

Bumbu Halus:
- 2 butir Bawang Merah
- 1 siung Bawang Putih
- 1/2 cm Kencur
- 1 cm Kunyit, bakar
- 1/4 sendok teh Terasi, bakar
- 1 buah Cabe Merah Keriting

Minggu, 27 Juli 2014

Opor Tempe Tahu


Opor Tempe Tahu

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 200 gram Tempe, potong sesuai selera
- 3 buah Tahu Putih, potong sesuai selera
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Serai, memarkan
- 170 ml Santan Kental
- Bawang Merah dan Bawang Putih goreng secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 2 btr kemiri
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica
- Gula Pasir dan Garam secukupnya

Sabtu, 26 Juli 2014

Resep Kue Mendut


Resep Kue Mendut

Resep Kuliner Eank ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 45 menit

Bahan:
- 200 gram Tepung Ketan
- 1 lembar Daun pandan , potong potong
- 100 gram Tepung Tapioka
- 1/2 sendok teh Garam
- Air Hangat secukupnya
- Daun Pisang secukupnya untuk membungkus

Bahan Isi:
- 1 buah Kelapa, parut
- 1/4 sednok teh Garam
- 250 gram Gula Pasir
- 1 lembar Daun Pandan
- Garam secukupnya
- Air secukupnya

Rabu, 23 Juli 2014

Resep Sop Iga Kambing Lebaran


Resep Sop Iga Kambing Lebaran

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 750 gram Iga Kambing
- 2 cm Jahe, memarkan
- 2 sendok teh Garam
- 3 sednok makan Minyak Goreng
- 4 cm Kayu Manis
- 3 butir Cengkih
- 1 butir Pala, potong-potong
- 2 batang Daun Bawang, iris-iris
- 2 batang Seledri, iris halus
- 2 butir Tomat, iris-iris
- 2 sendok makan Bawang Goreng

Bumbu Halus:
- 10 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 2 buah cabe merah
- 1 sendok teh Merica

Pelengkap:
- Jeruk Limau

Resep Ketupat Lebaran


Resep Ketupat Lebaran

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Bungkus
Lama memasak kira-kira 4 Jam

Bahan:
- 1 kg Beras, cuci bersih dan rendam selama 3 jam
- Bungkus Ketupat

Selasa, 22 Juli 2014

Lodeh Labu Siam Idul Fitri


Lodeh Labu Siam Idul Fitri

Resep KUliner Eank ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 500 gram Labu Siam, potong korek api
- 5 buah Cabe Merah, iris tipis
- 5 buah Cabe Hijau, iris tipis
- 1 lembar Daun Salam
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 batang Serai, memarkan
- 500 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa
- 500 ml Air
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 3 butir Kemiri, sangrai
- 5 buah cabe Merah Keriting
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1/4 sednok teh Jinten

Senin, 21 Juli 2014

Opor Hati Ayam Spesial Lebaran


Opor Hati Ayam Spesial Lebaran

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 250 gra Hati Ayam, cuci dan rebus
- 1 lembar Daun jeruk
- 1 lemabr Daun Salam
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 300 ml Santan Kental dari 1/2 butir Kelapa
- 200 ml Santan Cair dari 1/4 butir Kelapa
- Minyak Goreng secukupnya
- Bawang Merah Goreng secukupya

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 2 butir Kemiri, sangrai
- 1/8 sendok teh Jinten
- 1/4 sendok teh Ketumbar
- 1 cm Kunyit
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya

Jumat, 18 Juli 2014

Kue Putri Salju Isi Cokelat


Kue Putri Salju Isi Cokelat

Resep Kuliner Enak ini untuk 720 gram
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 250 gram Tepung Terigu Protein sedang
- 120 gram Kacang tanah Kupas, sangrai dan haluskan
- 25 gram Susu Bubuk
- 175 gram Margarin
- 100 gram Gula Halus
- 2 butir Kuning Telur
- 100 gram Meises Cokelat
- 125 gram Gula Donat, untuk taburan

Minggu, 13 Juli 2014

Resep Widaran Keju


Resep Widaran Keju

Resep Kuliner Enak ini untuk 500 gram
Lama memasak kira-kira 50 menit

Bahan:
- 400 gram Tepung Ketan
- 2 sendok teh Garam
- 100 gram Keju Cheddar, parut
- 4 butir Kuning Telur
- 2 butir Putih Telur
- 100 ml Air
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng